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紀州みなべ梅干おためしセット 送料100円

梅干と言えば、紀州の南高梅が有名ですが、その由来は、昭和25年にさかのぼります。
戦後の農業復興の柱を梅とし、その品種統一を図るため、みなべ町(旧南部川村)で、梅優良母樹の選定調査が始まりました。
調査は5年の歳月をかけ、南部川村内の各地区から選抜された中から、優良母樹が選ばれました。
選ばれた母樹の実は、種が小さく、果皮が薄く、香り高く、優秀な加工特性を備えた特徴を持っていました。
この選定調査に深くかかわった南部(みなべ)高等学校の竹中先生と園芸科の生徒たちの努力に敬意を表し、当時、南部高校を通称「南高(なんこう)」と呼んだことから、昭和40年に「南高梅」と命名されました。
なお、この「南高梅」の母樹は、今でもJAみなべいなみ本所に植えられており、大切に保存されています。
JAみなべいなみ南高梅母樹

そのJAみなべいなみが、紀州みなべで生れた南高梅にこだわり、作り置きをせず、1粒1粒手詰めをして発送しています。
加工所
そのJAみなべいなみが、紀州みなべで生れた南高梅にこだわり、作り置きをせず、1粒1粒手詰めをして発送しています。

そんなおいしい梅干を少しづつ試せるお試しパック品。しかも送料たったの100円です。

次の5つある商品の内から、3コ選べます。

【 白干梅 】 200g
 南高梅を塩のみで漬け込み、 三日三晩の土用干しをして仕上げた昔ながらのすっぱい梅ぼしです。塩分約18% 顔がクシャクシャになる位にかなりすっぱい。

【 しそ漬梅 】 175g
  おなじみのしそで漬けた梅。紅しそで漬け込み、ややうす塩に仕上げました。塩分約14%  梅干らしい梅干。

【 うす塩梅 】 150g
  南高梅本来の美味しさを残しながら熟成させ、うす塩味に仕上げています。塩分約10%  塩分が物足りない気がするけど、その分何個でも食べられる。

【 こんぶ梅 】 150g
  梅の風味と昆布の旨みが調和したうす塩仕立てのほどよい酸味のきいた味わいです。塩分約10% これはゼッタイお茶漬けにするべし!

【 はちみつ梅 】 150g
南高梅をうす塩味で漬け込み、さらに良質のはちみつを加え熟成させました。塩分約9%  ウマイ!おやつみたい。やめられない!




梅干お試しセット
価格 1,500円 (税込) 【送料100円



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